Californian Boom
「カルフォルニア　ブーム　=ディップで食ス有機野菜」
昨今アメリカはカルフォルニアあたりでスティック野菜をディップで食スというのが
大変ブームになっているという。
ドイツ人シェフ、マーカス・ボスによりそのディップ野菜が 今回のパイロットデリシステムにあらわれる。
厳選された北海道産有機野菜にオリジナルメイドのソースは3種類。
(アボガドミント、ツナペッパー、トマトタイム)
それにあわせてオリジナル野菜のジュースという からだにおいしいメニューには、 野菜にこだわった料理を探究するマーカス ならではのこだわりがたっぷり。
今回のエキシビションは3日間 お持ち帰りも可能なパッケージを用意。 もちろんカフェでゆっくりシェフとの時間を 過ごすこともできる。
からだにやさしい マーカスのメニューをこの機会に。

Pilot Deli System
クールな大人のキュートな生活を提案するFURNITURE DESIGN AGRAのカフェスペース Agra Bowl は、
パイロットデリシステムをはじめま した。 食にかかわる方たちの真剣な取組みを発表するショーケースです。
バラエティーあふれるフードエキシビジョンを企画していきます。
エキシビションをしていただけるシェフも随時募集中。
時代とともに変化する食生活を見定め、食文化にあたらしい風を吹き込む試みをAgraBowlは応援します。