MaY Ice Cream　week

カフェAgra Bowlのパイロットデリシステム「MaY Ice Cream メイアイスクリーム=アイスクリームを楽しむ初夏の日々」でweek1・week２と期間限定でビジュアル・味共にあたらしく、刺激的なアイスクリームに挑戦したドイツ人シェフ、マーカス・ボス。大好評につき引き続き彼が、メイアイスクリーム第二弾に挑む。

week3,MadameSpice Ice	week4,WedingCake Ice

　week3「Ice Cream Madame Spice アイスクリームマダムスパイス」コリアンダー・シナモン・オレンジの皮・ペッパーなど、７種類のスパイスを取り入れたスパイスアイスクリームは鮮烈ながらも爽やかな香りと甘みを生み出し、その味はドイツクッキーに似ている。そのスパイスアイスクリームをカリカリシュガーコーンの上にのせ、さらにアイスの上に薄く繊細なキャラメルビスケットとチェリーをのせる。そのみごとにバランスのとれたルックスは、エレガントさただようマダムのようだ。一足早い初夏のバカンスをマダムと一緒に楽しく過ごすひととき。
　week4「Wedding Cake Ice ウエディングケーキアイス」ラブリーな姿で目の前に登場するまるい2段のウエディングケーキアイス。甘いハニーアイスクリームとイタリアのブランデーグラッパアイスクリームの間にイチゴがはさまれ、トップには薄いチョコレートがトッピングされる。幸福になれるとされるジューンブライドにピッダリなこの季節に、このデリケートなウエディングケーキアイスカットを楽しんでみてはいかがだろうか。マーカス・ボスの洗練された技が、アイスクリームにまたあらたな風をふかせることとなるだろう。

MaY Ice Cream

week3, 2005/5/22 to 6/4
week4, 2005/6/5 to 6/18
11:00 〜 19:00のお好きな時間
札幌市中央区北1条西10丁目
西10番ビル1Ｆ東側裏口より入ル
火曜定休 011-209-3889

Pilot Deli System
クールな大人のキュートな生活を提案するFURNITURE DESIGN AGRAのカフェスペース Agra Bowl は、
パイロットデリシステムをはじめま した。 食にかかわる方たちの真剣な取組みを発表するショーケースです。
バラエティーあふれるフードエキシビジョンを企画していきます。
エキシビションをしていただけるシェフも随時募集中。
時代とともに変化する食生活を見定め、食文化にあたらしい風を吹き込む試みをAgraBowlは応援します。