Pilot Deli System [press release] AgraBowl featuring by FURNITURE DESIGN AGRA No.011 09/2006






はるきちオーガニックファーム エキシビジョン
秋の収穫祭

     
=有機野菜を食べる、お持ち帰る

 

はるきちオーガニックファーム  エキシビジョン
   「秋の収穫祭 = 有機野菜を食べる、お持ち帰る」2006/10/7~10/15


 「おいしいはやさしい。人にも地球にも。」と語り農薬や化学肥料を一切使わずに、環境と消費者のことを考えた野菜づくりをしているはるきちオーガニックファームが、この秋の喜び「収穫祭」を開催。
 オープニングには、代表である小林卓也がレポーターとして参加、制作したDVD「キューバ都市農業リポート」を見る会、を有機野菜を食しながらおこなう。1990年代、ソ連の崩壊と、アメリカの経済封鎖で輸入に頼っていた食糧がストップ。窮地に陥った「サルサと葉巻とラムの国」と呼ばれる超楽天的なキューバの人々は、都市部での有機栽培を実践し、自給自足をすることで危機を乗り越え、その有機栽培がそのまま定着したという事実を真剣にレポートしたもの。まさにこれからの私たちにヒントをあたえてくれる興味深いムービーである。
  期間中オーガニックコーンスープと有機野菜を販売、オーガニック満足セットを楽しめる祝日もありで食欲の秋をやさしい食べ物で満喫しよう。


 

「キューバ都市農業リポート」を見る会

2006/10/7 open19:00
前売りチケット予約 2000yen
ふかし有機野菜と 1drink付
有機ミニラタプレート別売り500yen


札幌市中央区北1条西10丁目
西10番ビル1F東側裏口より入ル
011-209-3889

オーガニック満足セット
2006/10/8 , 9 11:00~19:00
 menu
 お野菜たっぷりスープ
 水菜とミニトマトのサラダ
 タトゥイユ
 やぎやの手作りブレッド

予約011-209-3889        1200yen

「秋の収穫祭」 10/7 to15火曜定休
有機野菜を販売。手作りコーンスープ500yenもアリ。
札幌市中央区北1条西10丁目
西10番ビル1F東側裏口より入ル

 
小林卓也(はるきちオーガニックファーム 代表)
 北海道石狩市生まれ、在住。27歳。
大学で環境問題、特に農地が河川に及ぼす影響について研究する。
同時に、アルバイトをした居酒屋「春吉」で有機野菜に出会い、
地産地消や食物の安全性について関心を持ちはじめる。卒業後、
実家で使用していない荒地を開墾し有機農業を開始。
現在営農3年目で30種類以上の野菜を化学肥料、
化学合成農薬を使用せず栽培している。
農閑期には海外でwwoof(ファームステイ)することも。
 

 



Pilot Deli System
クールな大人のキュートな生活を提案するFURNITURE DESIGN AGRAのカフェスペース Agra Bowl は、
パイロットデリシステムをはじめま した。 食にかかわる方たちの真剣な取組みを発表するショーケースです。
バラエティーあふれるフードエキシビジョンを企画していきます。
エキシビションをしていただけるシェフも随時募集中
時代とともに変化する食生活を見定め、食文化にあたらしい風を吹き込む試みをAgraBowlは応援します。

FURNITURE DESIGN AGRA
札幌市中央区北1条西10丁目
西10番ビル1F
tel 011-209-3889